Процесс приготовления:

1. Объедините молоко, йогурт, семена, какао, а также сироп (мед). Накройте посуду и уберите в холодильник минимум на 3 часа. 
2.  Получившийся пудинг взбейте блендером до получения однородной массы.
3.  Разложите пудинг по формам, лучше использовать керамические для приготовления суфле или крем-брюле, называющиеся рамекинами.
4. Выложите поверх пудингов тонко нарезанные бананы, присыпьте каждый 1 ст.л. сахара. 
5. Карамелизуйте поверхность с помощью горелки и десерт готов. Если у вас нет горелки, разогрейте сковороду выложите бананы с сахаром и перемешивайте, пока сахар не превратиться в карамель, а затем выложите поверх пудинга.