Плов из киноа с грибами

Киноа

1,5-2 стакана

Купить

Грибы

200г

Репчатый лук

1-2 головки

Морковь

2-3 шт

Острый перчик

1 шт

Чеснок

1 зубчик

зира, кориандр, чёрный перец, соль

по вкусу

Топлёное масло

50мл

Процесс приготовления:

1. Обжариваем грибы в масле, всыпаем натёртую на крупной тёрке морковь.
2. Через пару минут добавляем специи, затем - лук, нарезанный полукольцами.
3. Обжариваем несколько минут, затем добавляем помидоры, солим и перчим.
4. Через 5 минут добавляем киноа, заливаем 4-мя стаканами кипятка и доводим до кипения.
5. Готовим 20-30 минут на малом огне.
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом

Вернуться назад к рецептам