Главная→Рецепты→Сырный суп-пюре с тыквенной мукой

Сырный суп-пюре с тыквенной мукой

Семена тыквы штирийской голосеменной

Тыквенная мука

45 минут

Ингредиенты

Тыквенная мука	2 ст.л.	Купить
Тыквенное масло	1 ч.л.	Купить
Тыквенные семечки	1 ст.л.	Купить

Сыр	150 г.
Картофель средний	2 шт.
Луковица	1 шт.
Морковь	1 шт.
Зубчик чеснока	1 шт
Томатная паста	1 ч.л.

Процесс приготовления

Порезать средними кубиками и поставить варить в небольшом количестве воды картофель. Лук, морковь и чеснок мелко нарезать и обжарить на среднем огне. За 3 минуты до готовности добавить томатную пасту, тыквенную муку и хорошо перемешать.
⠀
Добавить обжарку и натёртый сыр в суп. Проверять готовность по мягкости картофеля. Когда суп сварится, перелить его в блендер и измельчить. Перед подачей на стол заправить тыквенным маслом и тыквенными же семечками. Приятного аппетита

Поделиться рецептом:

← Вернуться назад к рецептам